優(yōu)秀人才應(yīng)聘不設(shè)限歡迎隨時(shí)與hr暢聊！

1、負(fù)責(zé)火鍋類菜品的開發(fā)與優(yōu)化，包括腌制類、紅燒類、鹵味類產(chǎn)品，完成新品調(diào)配試驗(yàn)及配方標(biāo)準(zhǔn)化，打造具備市場競爭力的餐飲出品
2、主導(dǎo)鍋底制作的標(biāo)準(zhǔn)化流程建設(shè)，制定SOP操作規(guī)范，并對(duì)廚師長及核心烹飪?nèi)藛T開展系統(tǒng)培訓(xùn)，保障口味一致性
3、開展前瞻性的市場調(diào)研，整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品資源，制定并執(zhí)行研發(fā)計(jì)劃，推動(dòng)產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)
4、負(fù)責(zé)研發(fā)過程中原材料的日常管理與成本控制

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任職要求：
1、熱愛餐飲事業(yè)，具備鉆研精神，年齡35-50歲，具有五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，擅長火鍋配套菜品或腌制、燒制、鹵制類食品研發(fā)者優(yōu)先
2、有大型連鎖餐飲企業(yè)研發(fā)背景者優(yōu)先，具備模仿能力、創(chuàng)新能力與突破意識(shí)
3、掌握食品技術(shù)開發(fā)流程與質(zhì)量管理體系，熟悉市場需求變化及流行趨勢(shì)，對(duì)餐飲發(fā)展有獨(dú)立見解

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薪資范圍
15000-30000

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其它福利
生日現(xiàn)金+人文關(guān)懷補(bǔ)貼+五險(xiǎn)+專業(yè)管理培訓(xùn)+加班補(bǔ)貼+專業(yè)賦能+內(nèi)部晉升

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工作時(shí)間：
9：00-12:00,13:30-17:30

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工作地點(diǎn)：
江北區(qū)觀音橋商圈天天尚購物廣場601