招聘崗位：前廳運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)導(dǎo)師、廚政培訓(xùn)導(dǎo)師
培訓(xùn)對(duì)象：加盟商、運(yùn)營(yíng)部中層管理
工作地點(diǎn)：重慶商學(xué)院（異地優(yōu)秀者可包吃?。?br>
工作內(nèi)容：
1.培訓(xùn)前完成課件調(diào)整與教學(xué)物資籌備；（如前廳服務(wù)流程或后廚食品安全、成本控制等，依據(jù)具體崗位方向確定）
2.培訓(xùn)期間開(kāi)展理論講解、實(shí)操指導(dǎo)，并組織實(shí)施考核；
3.培訓(xùn)結(jié)束后迅速?gòu)?fù)盤(pán)總結(jié)，輸出切實(shí)可行的優(yōu)化建議；
4.持續(xù)跟蹤門(mén)店實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，識(shí)別培訓(xùn)需求，制定可執(zhí)行的提升方案；
5.全程統(tǒng)籌訓(xùn)練營(yíng)各項(xiàng)安排，確保培訓(xùn)順利推進(jìn)；
6.配合公司內(nèi)部培訓(xùn)工作的實(shí)施與落地；
7.負(fù)責(zé)各類(lèi)培訓(xùn)資料的整理歸檔與保存；

任職要求：（需具備火鍋/串串行業(yè)相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋類(lèi)菜品知識(shí)）

前廳培訓(xùn)導(dǎo)師：
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷；
2.具備3年以上連鎖火鍋企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷，熟知門(mén)店各崗位操作規(guī)范與流程，掌握菜品介紹、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本管理及運(yùn)營(yíng)體系，了解餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)；
3.普通話流利，性格親和，思維條理清晰，具備良好的語(yǔ)言表達(dá)與溝通能力，能獨(dú)立開(kāi)發(fā)課程，持有培訓(xùn)師TTT認(rèn)證者優(yōu)先；
4.性格踏實(shí)穩(wěn)重，有責(zé)任感，善于團(tuán)隊(duì)合作，具備跨部門(mén)協(xié)調(diào)與溝通能力；
5.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠持續(xù)吸收新知識(shí)、更新專(zhuān)業(yè)技能。

廚政培訓(xùn)導(dǎo)師：
1.學(xué)歷要求：大專(zhuān)及以上；
2.專(zhuān)業(yè)背景：3年以上連鎖火鍋廚房管理經(jīng)驗(yàn)（具備培訓(xùn)或帶教經(jīng)驗(yàn)者更優(yōu)），熟練掌握各類(lèi)菜品加工工藝與出品標(biāo)準(zhǔn)，通曉廚房人員管理、食品安全規(guī)范、成本控制及設(shè)備使用等專(zhuān)業(yè)知識(shí)；
3.培訓(xùn)能力：具備課程設(shè)計(jì)與講授能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度親切，邏輯性強(qiáng)，授課表達(dá)生動(dòng)、富有感染力；
4.有耐心與責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，擅長(zhǎng)組織溝通與多方協(xié)調(diào)；
5.具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)意識(shí)，能緊跟行業(yè)變化，持續(xù)提升自身專(zhuān)業(yè)水平。