食品研發(fā)主管
1.5-3萬元/月1、負(fù)責(zé)乳制品(黃油油脂稀奶油)新產(chǎn)品的研發(fā)工作,包括工藝設(shè)計、配方開發(fā)及相關(guān)技術(shù)文件的編制、管理與培訓(xùn)實施;
2、承擔(dān)乳制品(黃油油脂稀奶油)新產(chǎn)品型式檢驗所需樣品的制備任務(wù);
3、組織并協(xié)調(diào)乳制品(黃油油脂稀奶油)新產(chǎn)品的小試、中試各階段實施工作,推進(jìn)項目順利過渡至量產(chǎn)階段;
4、編制乳制品(黃油油脂稀奶油)新產(chǎn)品的完整工藝文檔,涵蓋配方、工藝流程、關(guān)鍵參數(shù)及過程與成品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn);
5、參與現(xiàn)有乳制品(黃油油脂稀奶油)產(chǎn)品的持續(xù)優(yōu)化,協(xié)助開展技術(shù)難題攻關(guān),配合分析和解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量異常問題;
6、收集、整理并制定與產(chǎn)品原輔料相關(guān)的技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn);
7、對乳制品(黃油油脂稀奶油)生產(chǎn)工藝、配方等核心技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸檔、維護(hù)與執(zhí)行監(jiān)督;
8、開展乳制品(黃油油脂稀奶油)新產(chǎn)品相關(guān)配方與工藝的技術(shù)積累與儲備工作;
任職資格:
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景
2、了解市場運作、產(chǎn)品推廣及乳品生產(chǎn)管理體系
3、具備良好的溝通表達(dá)能力、內(nèi)部協(xié)調(diào)能力、沖突管理能力、時間規(guī)劃能力,同時擁有較強(qiáng)的帶教意識、指導(dǎo)技巧、組織協(xié)調(diào)能力、人際交往能力以及熟練的辦公軟件操作技能
(暫不接收應(yīng)屆畢業(yè)生簡歷,敬請勿投)