研發(fā)主管(乳制品)
1.5-3萬元/月1、負責乳制品(黃油、油脂、稀奶油)新產(chǎn)品的研發(fā)工作,包括工藝設(shè)計、配方開發(fā)及相關(guān)技術(shù)文件的編制、管理與內(nèi)部培訓;
2、承擔乳制品(黃油、油脂、稀奶油)新產(chǎn)品型式檢驗所需樣品的制備任務(wù);
3、組織并協(xié)調(diào)乳制品(黃油、油脂、稀奶油)新產(chǎn)品從小試到中試的全流程實施,確保順利過渡至規(guī)?;a(chǎn);
4、編制乳制品(黃油、油脂、稀奶油)新產(chǎn)品的完整工藝文檔,涵蓋配方、工藝流程、關(guān)鍵參數(shù)及過程與成品質(zhì)量控制標準;
5、參與現(xiàn)有乳制品(黃油、油脂、稀奶油)的技術(shù)維護,協(xié)助開展技術(shù)難題攻關(guān),配合分析和解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題;
6、收集、整理并制定與產(chǎn)品原輔料相關(guān)的技術(shù)規(guī)范與標準;
7、對乳制品(黃油、油脂、稀奶油)的生產(chǎn)工藝和配方等核心技術(shù)標準進行統(tǒng)一管理與執(zhí)行監(jiān)督;
8、開展乳制品(黃油、油脂、稀奶油)新技術(shù)、新工藝、新配方的技術(shù)積累與儲備工作;
任職資格:
1、本科及以上學歷,食品科學或相關(guān)專業(yè)背景
2、了解市場運作、產(chǎn)品推廣及乳制品生產(chǎn)管理流程
3、具備良好的溝通表達能力、團隊協(xié)作能力、沖突應(yīng)對能力、時間規(guī)劃能力,同時擁有較強的輔導(dǎo)他人、指導(dǎo)作業(yè)、組織協(xié)調(diào)及人際交往能力,熟練使用常用辦公軟件
(暫不接收應(yīng)屆畢業(yè)生簡歷,敬請勿投)