前廳主管崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)中餐廳所管轄區(qū)域的服務(wù)管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量;
2.帶領(lǐng)區(qū)域員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，達(dá)成接待要求;完成餐尾的收檔要求;3.餐期負(fù)責(zé)點菜，服務(wù)客人，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
4.協(xié)調(diào)團隊成員，提升整體服務(wù)效率
5.定期培訓(xùn)員工，確保服務(wù)技能和知識的更新，餐廳的服務(wù)要求和標(biāo)準(zhǔn)能得以貫徹和落地執(zhí)行，
6.客情維護，提高客戶滿意度，主動與客人交流，虛心接受客人意見，能夠處理簡單客訴