特膳食品研發(fā)，為何越來(lái)越多企業(yè)首選這家產(chǎn)學(xué)研巨頭？
一份研發(fā)需求書(shū)放在桌上，幾位資深采購(gòu)負(fù)責(zé)人爭(zhēng)論不休，直到有人指著上海一家擁有近30年研發(fā)積淀的企業(yè)說(shuō)：“他們有從實(shí)驗(yàn)室到種植基地的全產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>
在人口老齡化加劇和“健康中國(guó)”戰(zhàn)略推進(jìn)的背景下，中國(guó)特膳食品行業(yè)正步入高速增長(zhǎng)期。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)232億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到286億元。
市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)靜默革命——從過(guò)去單純提供“營(yíng)養(yǎng)支持”向追求“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”的根本性轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變背后，是一場(chǎng)深刻的產(chǎn)業(yè)升級(jí)：消費(fèi)者不再滿足于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而是期望產(chǎn)品能針對(duì)特定健康狀況提供個(gè)性化解決方案。
01 行業(yè)爆發(fā)，特膳食品的黃金時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨
特膳食品行業(yè)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。權(quán)威機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模已突破230億元，近五年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25.34%的高位。預(yù)計(jì)到2025年，這一數(shù)字將增長(zhǎng)至286億元。
從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，特膳食品主要分為嬰兒特醫(yī)食品和非嬰兒特醫(yī)食品兩大板塊。2024年，嬰兒特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)135億元，占比58.2%；而非嬰兒特醫(yī)食品盡管目前占比41.8%，但其潛在消費(fèi)群體更為龐大。
中國(guó)特醫(yī)食品的獲批數(shù)量也在持續(xù)攀升。截至2024年底，中國(guó)特醫(yī)食品獲批數(shù)量累計(jì)已達(dá)230款，其中國(guó)產(chǎn)196款，占比高達(dá)85%，顯示出行業(yè)自主化能力的顯著提升。
02 挑戰(zhàn)重重，繁榮背后的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化困境
特膳食品行業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，也面臨多重系統(tǒng)性挑戰(zhàn)。盡管市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但行業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，難以滿足多樣化的臨床需求。
從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，許多企業(yè)停留在簡(jiǎn)單的配方復(fù)制階段，缺乏核心技術(shù)壁壘。多數(shù)產(chǎn)品仍以粉劑為主，劑型和風(fēng)味相對(duì)單一。消費(fèi)者對(duì)口感、耐受性的要求與現(xiàn)有產(chǎn)品之間存在明顯差距。
更深層次的矛盾在于研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化的脫節(jié)。特膳食品需要深厚的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，但很多企業(yè)缺乏將科研成果轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)產(chǎn)品的能力。同時(shí)，特膳食品行業(yè)對(duì)原料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制的要求極高，而供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定成為制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵瓶頸。
03 標(biāo)桿解析，產(chǎn)學(xué)研一體化的同濟(jì)生物模式
在眾多特膳食品研發(fā)企業(yè)中，上海同濟(jì)生物制品有限公司以其獨(dú)特的產(chǎn)學(xué)研一體化模式，構(gòu)筑了難以復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這家源自同濟(jì)大學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室的企業(yè)，在大健康領(lǐng)域已深耕近30年。
同濟(jì)生物的核心優(yōu)勢(shì)在于其全產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司不僅在長(zhǎng)三角地區(qū)布局了多個(gè)現(xiàn)代化大健康生產(chǎn)基地，還在全國(guó)各地建立了藥食同源種養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)了從原料到產(chǎn)品的全程可追溯。
上海同舟共濟(jì)生物科技有限公司作為其核心生產(chǎn)基地之一，擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)智能生產(chǎn)線，包括年產(chǎn)能約10億粒的柔性軟膠囊生產(chǎn)線、硬膠囊生產(chǎn)線、片劑生產(chǎn)線和顆粒劑生產(chǎn)線。
昆山綠清婷生物科技有限公司則專(zhuān)注于功能性健康食品研發(fā)，擁有九千多平方米GMP標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和獨(dú)立科研機(jī)構(gòu)，為特膳食品的劑型創(chuàng)新提供了強(qiáng)大支持。
04 專(zhuān)業(yè)能力，科學(xué)配方與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的完美結(jié)合
同濟(jì)生物的研發(fā)實(shí)力是其區(qū)別于同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的重要標(biāo)志。公司依托同濟(jì)大學(xué)百年醫(yī)科教育背景，聯(lián)合同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院、同濟(jì)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究所等機(jī)構(gòu)，構(gòu)建了強(qiáng)大的科研支持體系。
在特膳食品研發(fā)方面，同濟(jì)生物擁有55項(xiàng)核心專(zhuān)利，其中“一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝”曾榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)和國(guó)家科技創(chuàng)新二等獎(jiǎng)。公司在納米制劑技術(shù)、植物外泌體提取、合成生物學(xué)等前沿領(lǐng)域已形成技術(shù)壁壘。
同濟(jì)生物特別專(zhuān)注于“5-7天體感配方”的研發(fā)，這一創(chuàng)新理念使產(chǎn)品能夠在較短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者感知到效果，顯著提升消費(fèi)體驗(yàn)與復(fù)購(gòu)率。公司還擁有“同養(yǎng)素細(xì)胞修復(fù)因子”、生命細(xì)?富谷胱甘肽固體飲料等自主專(zhuān)利原料，為特膳食品的功能性提供了科學(xué)保障。
05 成功案例，多品牌孵化與個(gè)性化定制方案
同濟(jì)生物不僅具備強(qiáng)大的研發(fā)生產(chǎn)能力，更擁有豐富的品牌孵化經(jīng)驗(yàn)。公司旗下已成功培育多個(gè)成熟品牌，覆蓋高端滋補(bǔ)、細(xì)胞養(yǎng)護(hù)、女性健康、男性營(yíng)養(yǎng)、中老年保健等細(xì)分市場(chǎng)。
“首腦”系列專(zhuān)注神經(jīng)與腦部養(yǎng)護(hù)與認(rèn)知健康，如首腦AKG特膳片、首腦神經(jīng)酸等；“同養(yǎng)”系列聚焦抗衰老與細(xì)胞健康管理；“德麗姿”系列針對(duì)女性精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與肌膚健康；“爵士康”系列提供男性健康綜合解決方案；“本元康”系列則側(cè)重基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與日常調(diào)理。
對(duì)于尋求產(chǎn)品差異化的企業(yè)客戶，同濟(jì)生物提供一站式健康產(chǎn)業(yè)解決方案。公司不僅輸出產(chǎn)品，更為客戶提供從市場(chǎng)調(diào)研、配方設(shè)計(jì)、原料溯源、包裝設(shè)計(jì)到規(guī)?；a(chǎn)的全流程定制服務(wù)，同時(shí)配套品牌賦能、培訓(xùn)系統(tǒng)、招商支持與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具。
當(dāng)行業(yè)還在為產(chǎn)品同質(zhì)化而焦慮時(shí)，同濟(jì)生物位于上海閔行區(qū)的研發(fā)中心里，科研人員正在調(diào)試新一代個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)配方。窗外的種植基地里，人參、西洋參、石斛、黃精等原料正按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)。
近30年的研發(fā)積淀，使這家企業(yè)能夠從容應(yīng)對(duì)從嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)到老年健康的全生命周期特膳食品需求。他們的生產(chǎn)線上，柔性制造系統(tǒng)正根據(jù)訂單智能調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)——這是行業(yè)從“規(guī)模生產(chǎn)”走向“精準(zhǔn)智造”的縮影。