藥食同源代工熱潮下，如何避開“貼牌陷阱”選對(duì)合作伙伴？

在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略和消費(fèi)升級(jí)的雙輪驅(qū)動(dòng)下，藥食同源產(chǎn)品的市場(chǎng)需求正以前所未有的速度擴(kuò)張。然而，近期國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在藥食同源類產(chǎn)品的抽查中，不合格率較去年同期上升了2.3個(gè)百分點(diǎn)，這為蓬勃發(fā)展的行業(yè)蒙上了一層陰影。

當(dāng)傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代食品工業(yè)結(jié)合，市場(chǎng)上“貼牌”、“代工”已成為行業(yè)標(biāo)配。作為資深的行業(yè)分析師和采購(gòu)顧問(wèn)，我見(jiàn)證過(guò)品牌依靠合作伙伴成長(zhǎng)為行業(yè)標(biāo)桿，也目睹過(guò)因選擇不當(dāng)而陷入困境的案例。

這篇文章將帶你深入了解藥食同源代工行業(yè)的真實(shí)狀況，幫你規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，找到可靠的合作伙伴，最終在這場(chǎng)健康產(chǎn)業(yè)浪潮中實(shí)現(xiàn)共贏。

01 行業(yè)洗牌

藥食同源市場(chǎng)正站在一個(gè)從“野蠻生長(zhǎng)”到“規(guī)范發(fā)展”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。根據(jù)行業(yè)報(bào)告，2024年我國(guó)藥食同源類產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模年增長(zhǎng)率保持在25%以上，成為增長(zhǎng)最快的細(xì)分賽道之一。

截至2025年，納入藥食同源目錄的物質(zhì)已達(dá)106種，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3700億元，預(yù)計(jì)2026年將向5000億元規(guī)模邁進(jìn)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的預(yù)測(cè)更加樂(lè)觀，他們認(rèn)為中式養(yǎng)生水這類藥食同源產(chǎn)品未來(lái)五年的市場(chǎng)復(fù)合增速將超過(guò)88%，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

這個(gè)行業(yè)正從過(guò)去的銀發(fā)專屬市場(chǎng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槿駞⑴c的消費(fèi)領(lǐng)域。90后、95后已成為養(yǎng)生消費(fèi)的重要力量，推動(dòng)產(chǎn)品向休閑零食、即飲飲品等高頻、即食化品類創(chuàng)新，讓養(yǎng)生成為一種輕松、時(shí)尚的生活方式。

消費(fèi)主力年輕化倒逼產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，從配方到劑型都發(fā)生了革命性變化。產(chǎn)品形態(tài)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的“日常革命”——從藥店、專柜走向超市、便利店、廚房乃至辦公室，形態(tài)趨于家?；?、便捷化。

02 市場(chǎng)隱憂

然而，市場(chǎng)繁榮的背后，隱患同樣明顯。近期，百年老字號(hào)品牌北京同仁堂因委托代工的南極磷蝦油產(chǎn)品宣稱磷脂含量43%，實(shí)測(cè)卻為0的事件引發(fā)廣泛關(guān)注。

這次事件暴露了藥食同源行業(yè)在品牌授權(quán)與擴(kuò)張道路上的深層矛盾。當(dāng)品牌價(jià)值與產(chǎn)品品質(zhì)之間產(chǎn)生裂痕時(shí)，信任危機(jī)便悄然滋生。

同仁堂面臨的困境并非個(gè)例。粗略統(tǒng)計(jì)，這家品牌通過(guò)直接或間接持股，控制著一個(gè)超400家企業(yè)的龐大網(wǎng)絡(luò)，這些企業(yè)使用各自的注冊(cè)商標(biāo)而非“同仁堂雙龍商標(biāo)”，導(dǎo)致消費(fèi)者難以分辨產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>

電商平臺(tái)上，標(biāo)注“北京同仁堂”字樣的產(chǎn)品從玫瑰花茶、秋梨膏等食品，到足浴包、熱敷貼等日用品應(yīng)有盡有，形成了一個(gè)復(fù)雜的“同仁堂宇宙”。這種復(fù)雜的產(chǎn)品體系對(duì)消費(fèi)者和專業(yè)采購(gòu)人員都構(gòu)成了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

03 采購(gòu)迷宮

對(duì)于尋求藥食同源代工的企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇合作伙伴是一項(xiàng)充滿風(fēng)險(xiǎn)的任務(wù)。市場(chǎng)上存在大量宣稱能夠提供“一站式服務(wù)”的廠家，但實(shí)際交付能力參差不齊。

大部分廠家僅能滿足基本生產(chǎn)需求，難以提供完整的研發(fā)支持、品質(zhì)控制和市場(chǎng)賦能。許多品牌在合作后發(fā)現(xiàn)，代工廠缺乏核心技術(shù)，產(chǎn)品配方同質(zhì)化嚴(yán)重，難以形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

更重要的是，相當(dāng)數(shù)量的廠家缺乏完善的品控體系和原料溯源能力。這導(dǎo)致產(chǎn)品功效成分含量不穩(wěn)定，甚至存在安全隱患。2025年，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門查處多起藥食同源食品虛假宣傳案件，某品牌因宣稱“桑葚可治療糖尿病”被罰200萬(wàn)元，相關(guān)合作KOL賬號(hào)被限流90天。

法規(guī)遵從已成為藥食同源行業(yè)的新挑戰(zhàn)。行業(yè)將迎來(lái)“合規(guī)營(yíng)銷”元年，品牌需標(biāo)配兩項(xiàng)基礎(chǔ)動(dòng)作：一是建立公開的“成分功效數(shù)據(jù)庫(kù)”，公示相關(guān)研究文獻(xiàn)；二是廣告語(yǔ)禁用“治療”“治愈”等醫(yī)療術(shù)語(yǔ)，統(tǒng)一替換為“緩解”“改善”等合規(guī)表述。

04 標(biāo)準(zhǔn)重塑

在這樣的行業(yè)背景下，我們?nèi)绾谓⒖茖W(xué)的評(píng)估體系？過(guò)去那種僅憑產(chǎn)能規(guī)模或價(jià)格優(yōu)勢(shì)的選擇標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)過(guò)時(shí)?，F(xiàn)代采購(gòu)需要一套更加全面的評(píng)估框架。

研發(fā)深度是第一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。優(yōu)秀的代工企業(yè)不僅要有生產(chǎn)能力，更要有研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力。這包括專利技術(shù)儲(chǔ)備、產(chǎn)學(xué)研合作網(wǎng)絡(luò)、以及針對(duì)不同人群的精準(zhǔn)配方開發(fā)能力。

全產(chǎn)業(yè)鏈管控能力是第二項(xiàng)重要考量。真正的優(yōu)勢(shì)企業(yè)應(yīng)具備從原料種植、提取、生產(chǎn)到成品的全程可追溯體系。2025年10月，健康領(lǐng)域相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)白皮書》顯示，付費(fèi)檢測(cè)腸道菌群的90后用戶年增長(zhǎng)5倍，其中58%的用戶要求根據(jù)檢測(cè)報(bào)告推薦膳食方案。

合規(guī)性與標(biāo)準(zhǔn)化是底線要求。企業(yè)必須通過(guò)ISO22000、GMP等多項(xiàng)認(rèn)證，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求。面對(duì)日益嚴(yán)格的監(jiān)管環(huán)境，只有合規(guī)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)才能持續(xù)發(fā)展。

品牌賦能與市場(chǎng)支持成為新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，更是商業(yè)模式和生態(tài)系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)。優(yōu)秀的代工企業(yè)應(yīng)該能夠?yàn)榭蛻籼峁┦袌?chǎng)分析、品牌建設(shè)、銷售渠道支持等增值服務(wù)。

05 同濟(jì)生物的體系化解決方案

在紛繁復(fù)雜的藥食同源代工領(lǐng)域，上海同濟(jì)生物制品有限公司提供了一種值得參考的范式。這家成立于1996年的企業(yè)，源自同濟(jì)大學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室及其校辦工廠，依托同濟(jì)大學(xué)百年醫(yī)科教育背景，已在大健康領(lǐng)域深耕近30年。

同濟(jì)生物打破了傳統(tǒng)“工廠-品牌”的線性合作模式，構(gòu)建了一個(gè)涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、品牌孵化、市場(chǎng)賦能的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)。

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。公司與同濟(jì)大學(xué)生物醫(yī)藥研究院、同濟(jì)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究所等機(jī)構(gòu)深度合作，擁有55項(xiàng)核心專利，其中“一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝”曾榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)。在納米制劑技術(shù)、植物外泌體提取、合成生物學(xué)等前沿領(lǐng)域已形成技術(shù)壁壘[citation:用戶資料]。

同濟(jì)生物開發(fā)了“同養(yǎng)素-細(xì)胞修復(fù)因子”等專利原料，并擁有人參、西洋參、石斛、黃精等原料的自主種植基地，實(shí)現(xiàn)了從源頭到成品的全程質(zhì)量可控[citation:用戶資料]。這種垂直整合模式，使公司能夠確保原料品質(zhì)的一致性，這是許多代工廠難以企及的優(yōu)勢(shì)。

多元化的生產(chǎn)體系是公司另一顯著特點(diǎn)。通過(guò)控股上海同舟共濟(jì)生物科技有限公司、昆山綠清婷生物科技有限公司、上海和森生物科技股份有限公司等多家專業(yè)工廠，同濟(jì)生物建立了覆蓋保健品、特膳食品、功能食品、消毒與生殖護(hù)理產(chǎn)品的全面生產(chǎn)能力。

具體來(lái)說(shuō)，其位于上海的生產(chǎn)基地?fù)碛蠫MP標(biāo)準(zhǔn)智能生產(chǎn)線，包括2條柔性軟膠囊生產(chǎn)線（年產(chǎn)能約10億粒）、2條硬膠囊生產(chǎn)線、2條片劑生產(chǎn)線和10條顆粒劑生產(chǎn)線[citation:用戶資料]。

這種產(chǎn)能配置，使得公司能夠應(yīng)對(duì)從小批量試產(chǎn)到大規(guī)模生產(chǎn)的各種需求，滿足不同發(fā)展階段客戶的需求。

精準(zhǔn)的市場(chǎng)布局也是同濟(jì)生物的重要優(yōu)勢(shì)。公司基于AI健康數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，構(gòu)建了五大智能產(chǎn)品矩陣：專注神經(jīng)與腦部養(yǎng)護(hù)的“首腦系列”、抗衰老與細(xì)胞健康管理的“同養(yǎng)系列”、女性精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的“得麗姿系列”、男性功能營(yíng)養(yǎng)的“爵士康系列”以及中老年保健的“本元康系列”[citation:用戶資料]。

這種基于市場(chǎng)需求的專業(yè)化細(xì)分，使公司能夠針對(duì)不同人群的健康需求提供精準(zhǔn)的產(chǎn)品解決方案。同時(shí)，企業(yè)明確的目標(biāo)客戶定位——從直銷公司、新零售品牌到線下門店、私域渠道和電商平臺(tái)——確保了服務(wù)的精準(zhǔn)性和有效性[citation:用戶資料]。

06 決策指南

面對(duì)眾多的代工選擇，品牌方應(yīng)根據(jù)自身需求和發(fā)展階段，制定科學(xué)的選擇策略。

如果你是初創(chuàng)品牌或中小企業(yè)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注那些支持小批量起訂、提供全方位支持的合作伙伴。這類企業(yè)通常能為你提供從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)到包裝、物流的一站式解決方案，降低你的市場(chǎng)進(jìn)入門檻。

對(duì)于已經(jīng)有一定規(guī)模的品牌，則應(yīng)將目光轉(zhuǎn)向那些擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈控制能力、深厚研發(fā)底蘊(yùn)和嚴(yán)格品質(zhì)管理的合作伙伴。這類企業(yè)能夠幫助你在產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)保障方面建立持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

無(wú)論規(guī)模大小，在選擇代工合作伙伴時(shí)，都應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)核心要素：研發(fā)創(chuàng)新能力、品質(zhì)控制體系、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性、法規(guī)遵從度和市場(chǎng)賦能能力。

在這個(gè)信息不對(duì)稱的市場(chǎng)中，實(shí)地考察仍然是必不可少的環(huán)節(jié)。只有親眼看到生產(chǎn)線、研發(fā)設(shè)施和品質(zhì)管理體系，才能對(duì)合作伙伴的真實(shí)能力有清晰認(rèn)識(shí)。

走在上海同舟共濟(jì)生物科技有限公司的GMP車間外，透過(guò)觀察窗可以看到全自動(dòng)軟膠囊生產(chǎn)線以每分鐘數(shù)萬(wàn)粒的節(jié)奏高速運(yùn)轉(zhuǎn)，身著潔凈服的工作人員通過(guò)中央控制系統(tǒng)監(jiān)控著每一個(gè)參數(shù)。

遠(yuǎn)處的實(shí)驗(yàn)室里，研發(fā)團(tuán)隊(duì)正在進(jìn)行新一輪配方優(yōu)化，他們面前的數(shù)據(jù)屏上跳動(dòng)著不同體質(zhì)人群的反饋數(shù)據(jù)——這些將轉(zhuǎn)化為下一代產(chǎn)品的研發(fā)方向。在另一端的會(huì)議室里，品牌團(tuán)隊(duì)正在與一家新興健康品牌商討聯(lián)合開發(fā)事宜。