崗位職責：
1、負責餐廳所需食材、調(diào)料、酒水及日常消耗品的供應商拓展、價格調(diào)研、商務談判與采購執(zhí)行；
2、熟悉相關(guān)業(yè)務內(nèi)容，掌握各類食品原料的名稱、特性、質(zhì)量標準、產(chǎn)地分布、市場價格，以及餐廳運營情況、配比規(guī)范和使用定額；
3、熱愛采購崗位，恪守職業(yè)職責，主動高效完成各項采購任務，做到多走訪、多詢價、多溝通，信息暢通、渠道廣泛，確保物資質(zhì)優(yōu)價低、供應穩(wěn)定；
4、嚴格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，把控原材料品質(zhì)，杜絕采購變質(zhì)、劣質(zhì)、摻假或價格虛高的商品，發(fā)現(xiàn)問題立即退換處理；
5、嚴守財務管理制度，防范貨物丟失、被盜等情況，堅持職業(yè)道德，不利用職務之便謀取私利、徇私舞弊；
6、到貨后須由驗收人員與接收人員共同核驗，確保流程規(guī)范、單據(jù)齊全，報銷結(jié)算及時準確；
7、定期開展市場詢價，掌握原材料真實行情，合理控制供應商報價與市場水平保持一致；
8、具備與供應商議價的能力，并能建立備用供應資源，確保在必要時可順利更換不合格供應商；
9、能夠?qū)Σ少徆ぷ鬟M行歸納總結(jié)，開展數(shù)據(jù)分析，結(jié)合市場動態(tài)提出食材選用方面的優(yōu)化建議。

任職要求：
1、大專及以上學歷，具備3年以上餐飲行業(yè)食材采購工作經(jīng)驗；
2、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、談判技巧及問題解決能力；
3、品行端正、廉潔自律，踏實肯干，抗壓能力強；
4、責任心強，有敬業(yè)精神，具備優(yōu)秀的團隊協(xié)作意識；
5、熟悉供應鏈管理、采購流程及制度搭建，具備基礎(chǔ)財務知識。

薪酬待遇：
1、基礎(chǔ)月薪+績效獎金+年終獎金；
2、五險一金、包食宿；
3、工作地點：北京市朝陽區(qū)東四環(huán)中路18號